Benvolgudes famílies,
Arrel de l’incident en el servei de menjador d’ahir, dia 29 de setembre de 2025, i després de reunir-nos avui a primera hora del matí amb els responsables de qualitat alimentària i coordinador de cuines d’escoles de Cuina Justa, representants de la comissió de menjador i presidenta de l’AFA i la direcció del centre, volem resoldre els vostres neguits i explicar-vos com s’ha procedit amb aquest incident:
- Davant de la detecció de cucs en alguns plats de l’arròs, des d’escola es va contactar amb la infermera de referència de l’escola del Departament de Salut i se’ns va confirmar que la possible ingesta de cucs morts no te cap repercussió en la salut de les persones.
- L’arròs va tenir una cocció de vint minuts i, per tant, els possibles cucs estaven morts. En cap cas hi ha hagut la presència de cucs vius en cap plat.
- La detecció va ser en el segon torn, en el primer moment es van retirar uns plats d’arròs i van ser substituïts per uns altres d’un altre lot d’arròs. En paral·lel es va iniciar la cocció de la pasta com alternativa i es van retirar tots els plats d’arròs que quedaven.
- El procediment de comunicació va ser el correcte segons el protocol: notificació immediata a direcció i AFA i comunicat per a totes les famílies que vam compartir a l’APP.
- Des de Cuina Justa s’ha contactat amb el proveïdor i se li ha comunicat l’incident. El proveïdor ha retirat tots els lots d’arròs i s’estan fent les comprovacions necessàries. Com a mesura preventiva, fins que no hi hagi resposta per part seva, no se n’hi comprarà més.
- L’equip de monitoratge en cap cas obliga a menjar-se un plat, el què es fa és que se l’anima a tastar l’aliment amb algunes cullerades. En el cas d’ahir, i en el moment de detecció de la incidència, l’equip de monitoratge ens assegura que no va obligar a continuar menjant d’aquell plat i es va retirar de manera immediata.
- Fer un aclariment en relació al neguit que algunes famílies ens han fet arribar. En el comunicat d’ahir es parlava de la presència de cucs en els plats d’arròs de l’alumnat. En cap cas es limita aquesta presència a un nivell en concret.
Des d’escola i AFA lamentem enormement aquesta situació i comprenem el neguit que s’hagi pogut generar. En tot moment la nostra intenció ha estat de traslladar-vos tota la informació de manera ràpida i transparent.
Cordialment,
Equip Directiu
Comissió Menjador de l’AFA